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東大　赤門ラーメン

投稿日：2013年 02月 02日

赤門ラーメン
大学関係の集まりに参加してきました。
後半の懇親会で、全国の大学が作った食べ物、飲み物がふるまわれました。
 
日本酒、ビール、ワイン、おつまみのチーズやハムなど、どれもおいしかったです。
 
帰りのお土産にもらったのが、東大作『赤門ラーメン』でした。あんかけのスープが入っていて、麺にかけて食べるものです。
 
おいしかったですが、なぜ東大がラーメンスープなのかは、あまりしっくりこない感じでした。
 
イメージに合う戦略かどうかは大切ですね。